< back
Жернова Black Diamond
Espresso Specialty Black 65
Рекомендуется для
Средняя обжаркаПомол
TurkishEspressoMokaСпециально разработаны для эспрессо Specialty
Специально рекомендуется для экстракции эспрессо из кофе светлой и средней обжарки, благодаря своей геометрии, разработанной для полного извлечения чистоты и яркости кофе Specialty.
Ultra Low Retention
Сверхнизкое удержание кофе благодаря инновационному BLIND UPPER BURR (жернова без отверстий для винтов).
Unlimited Endurance
Более высокая прочность по сравнению с любой другой обработкой жерновов.
Zero Coffee Waste
Пользователю не нужен первичный помол для притирки новых жерновов. Процесс подготовки уже выполняется во время производства жерновов, чтобы избежать потерь кофе во время настройки кофемолки!
Superior Grind Consistency
Термическая криогенная обработка жерновов до температуры -193 °C позволяет получить большую устойчивость к износу и сохранить размер помола дольше, чем у любых других типов жерновов.
Сравнительное распределение размера частиц при настройке помола Espresso
Espresso Specialty BlackВыраженный пик мелких частиц обеспечивает хорошее тело, обеспечивая при этом превосходную прозрачность, подчеркивая даже самые тонкие вкусы.
Italian Espresso Taste BlackШирокое распределение частиц с умеренной концентрацией сверхмелких частиц, что приводит к превосходному телу и хорошей прозрачности вкусов.
All Purpose Black (Espresso)Два чрезвычайно выраженных пиков, обеспечивающих превосходное тело и баланс, а также очень хорошую прозрачность.
High Performance BlackНесмотря на чрезвычайно высокую производительность измельчения (до 4,5 г/с), кривая демонстрирует хорошее распределение частиц по размерам в соответствии со стандартами Eureka, поскольку пик составляет более 10% объемной плотности.