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Black Diamond Mahlscheiben
Espresso Specialty Black 65
Empfohlen für
Mittelstark geröstetMahlen
TurkishEspressoMokaSpeziell für Espresso-Specialty entwickelt
Dank ihrer Geometrie, die entwickelt wurde, um die Klarheit und den Glanz von Specialty Coffee vollständig zu extrahieren, werden sie besonders für die Espresso-Extraktion von hellen und mittleren Röstungen empfohlen.
Sehr geringer Totraum
Sehr geringer Totraum dank der innovativen BLIND UPPER BURR (ohne Bohrlöcher).
Unbegrenzte Ausdauer
Höhere Haltbarkeit im Vergleich zu jeder anderen Mahlscheibebehandlung.
Null Kaffeeabfall
Kein Seasoning-Prozess erforderlich. Die Mahlscheiben sind schon gebrauchsfertig, da das Einlaufen bereits bei der Herstellung erfolgt. Das gewährleistet keine Kaffeeverschwendung während der Einstellung der Kaffeemühle!
Hervorragende Mahlscheibenkonsistenz
Durch die thermischen Kryobehandlung werden die Mahlscheiben einer Temperatur von -193°C ausgesetzt, die sie besonders widerstandsfähig machen. Das bringt mit sich zwei entscheidende Vorteile: eine längere Lebensdauer der Mahlscheiben und ein konstanteres Mahlergebnis bei unverstelltem Mahlgrad über die Zeit.
Vergleich der Partikelgrößenverteilung bei der Mahlgradeinstellung Espresso
Espresso Specialty BlackDie ausgeprägte Spitze der Fineanteil verleiht einen guten Körper und eine ausgezeichnete Klarheit, die selbst die feinsten Aromen hervorhebt.
Italian Espresso Taste BlackBreite Partikelverteilung mit einer moderaten Konzentration an Feinstpartikeln, was zu einem ausgezeichneten Körper und guter Geschmacksklarheit führt.
All Purpose Black (Espresso)Zwei extrem ausgeprägte Spitzen, die für eine ausgezeichnete Fülle und Ausgewogenheit sowie für eine sehr gute Klarheit sorgen.
High Performance BlackTrotz der extrem hohen Mahlleistung (bis zu 4,5 g/s) zeigt die Kurve eine gute Partikelgrößenverteilung, die den Eureka-Standards entspricht, da der Peak über 10 % der Volumendichte liegt.