News

Die Grind-by-Weight-Technologie gehört heute zu den gefragtesten Lösungen für die Espressozubereitung – sowohl im privaten als auch im professionellen Umfeld. Die Möglichkeit, die gewünschte Kaffeemenge einzustellen und diese mit hoher Präzision direkt in den Siebträger zu mahlen, vereinfacht den Workflow des Baristas und erleichtert es, ein Rezept von Dosis zu Dosis zuverlässig zu reproduzieren.

Genau auf diesem Konzept basiert die Mignon Stark W, die Premium-Grind-by-Weight-Mühle von Eureka ORO: Eine Kombination aus fortschrittlicher Technologie, hochwertigen Materialien, Leistung und Kontrolle – entwickelt für alle, die in jeder Phase der Kaffeezubereitung maximale Präzision erwarten.

Grind by Weight: Die gewünschte Dosis – jedes Mal

Mit der Instant Grind Weighing Technology können Nutzer die gewünschte Dosis direkt über das Display einstellen, während die Mühle das Gewicht des gemahlenen Kaffees während des Mahlvorgangs kontinuierlich überwacht.

Bei der Mignon Stark W erreicht das System eine Genauigkeit von ±0,2 g und liefert so eine äußerst präzise Dosis direkt in den Siebträger.

Das bedeutet: Weniger Zeit für die Anpassung der Dosis und mehr Zeit für die Faktoren, die das Ergebnis in der Tasse tatsächlich beeinflussen – Mahlgrad, Extraktionszeit und das Gleichgewicht des Rezepts.

Eine präzise Dosierung trägt zudem dazu bei, Kaffeeverschwendung zu reduzieren. Jedes Gramm Kaffee kann effizienter genutzt werden, sodass hochwertige Specialty Coffees und Premium-Blends ihr volles Aroma entfalten können.

Pure Diamond: Präzision, die lange bleibt

Die Grind-by-Weight-Technologie ist jedoch nur ein Teil des Stark-W-Erlebnisses. Die Qualität des Mahlvorgangs beginnt bei den Mahlscheiben.

Die Mignon Stark W ist mit 65-mm-Pure-Diamond-Mahlscheiben ausgestattet, die von Eureka entwickelt und einer speziellen kariogenen Behandlung bei -193 °C unterzogen wurden.

Dieses Verfahren wurde entwickelt, um die Langlebigkeit der Mahlscheiben zu erhöhen und langfristig zu einer konstanten und zuverlässigen Mahlleistung beizutragen.

Obere Mahlscheibe ohne Schraubenlöcher: Weniger Kaffeerückstände

Ein weiteres charakteristisches Merkmal der Stark W ist das Design der oberen Mahlscheibe mit einer schraubenlosen Mahlfläche.

Durch die Maximierung der verfügbaren Mahlfläche ermöglicht dieses Design einen direkteren Kontakt zwischen Mahlscheiben und Kaffeebohnen und trägt gleichzeitig dazu bei, Kaffeerückstände zu reduzieren, die sich ansonsten rund um Schraubenlöcher und Befestigungspunkte ansammeln können.

Das Ergebnis ist ein System, das auf Präzision, Konstanz und eine effizientere Dosierung ausgelegt ist.

Was macht die Mignon Stark W noch einzigartiger?

Stabiles Wiegen mit Anti-Vibrations-System

Die Präzision des Wiegesystems wird durch das Anti-Vibrations-System unterstützt, das für stabile Gewichtsmessungen sorgt, selbst wenn die Mühle versehentlich berührt wird oder leichten Bewegungen und Vibrationen ausgesetzt ist.

So kann das System weiterhin mit hoher Genauigkeit arbeiten, ohne die eingestellte Dosis zu verlieren.

Leistungsstarker Motor und 65-mm-Mahlscheiben

Ein leistungsstarker Motor arbeitet in Kombination mit den 65-mm-Pure-Diamond-Mahlscheiben und ermöglicht es der Mühle, die gewünschte Kaffeemenge schnell und effizient zu mahlen – auch bei Dosierungen, die für die professionelle Espressozubereitung erforderlich sind.

Die Kombination aus Motorleistung und Mahlscheibengröße sorgt für Geschwindigkeit, Konstanz und Kontrolle während des gesamten Mahlvorgangs.

Universelle Siebträgergabel

Die Universal Fork wurde entwickelt, um eine breite Kompatibilität mit den auf dem Markt erhältlichen Siebträgern zu gewährleisten.

Sie ist mit den meisten Siebträgern kompatibel, darunter Single-, Double- und Bodenlosen-Siebträger, und lässt sich dadurch problemlos in unterschiedliche Espresso-Setups integrieren.

King Size Grind Dial

Die Einstellung des Mahlgrads erfolgt über den King Size Grind Dial, das extra große Einstellrad von Eureka.

Seine großzügigen Abmessungen ermöglichen eine intuitive und präzise Mahlgradanpassung und geben Nutzern eine noch bessere Kontrolle bei der Suche nach der idealen Einstellung für ihr Rezept.

Hochauflösendes Display

Das hochauflösende Display ermöglicht einen intuitiven Zugriff auf die wichtigsten Funktionen der Mühle.

Über das entsprechende Menü stehen zudem zahlreiche Optionen zur individuellen Anpassung der Benutzeroberfläche zur Verfügung, sodass Nutzer ihre Bedienerfahrung ganz nach ihren persönlichen Vorlieben gestalten können.

10-Jahre -Motorgarantie

Bei einer Premium-Mühle geht es nicht nur um Leistung, sondern auch um langfristige Zuverlässigkeit.

Im Rahmen unseres kontinuierlichen Engagements für langlebige und leistungsstarke Produkte bietet Eureka seit Juni 2025 eine 10-jährige Garantie auf ausgewählte Motoren.

Diese Initiative unterstreicht das Vertrauen von Eureka in die Langlebigkeit und die technische Qualität seiner Mühlen.

Support über den Kauf hinaus

Wer sich für eine Premium-Mühle entscheidet, möchte maximale Kontrolle nicht nur bei der Kaffeezubereitung, sondern während der gesamten Nutzungsdauer.

Aus diesem Grund verfügt die Mignon Stark W über einen QR-Code an der Seite der Mühle, der einen schnellen Zugriff auf spezielle Produktinhalte ermöglicht, darunter Anleitungen und Video-Tutorials.

Von der Einrichtung und täglichen Nutzung bis hin zur Neukalibrierung des Systems begleiten diese Ressourcen die Nutzer Schritt für Schritt. So können sie das volle Potenzial der Stark W ausschöpfen und bei jeder Zubereitung mehr Sicherheit gewinnen.

Die Mignon Stark W wurde für alle entwickelt, die mehr wollen als nur eine bestimmte Menge Kaffee.

Sie ist eine Mühle für alle, die schnell mahlen, dank fortschrittlicher Technologie präzise dosieren und ihr Rezept fein abstimmen möchten – und es Shot für Shot konstant reproduzieren wollen.

Neugierig auf die Mignon Stark W? Kontaktieren Sie uns, um herauszufinden, wo Sie sie kaufen können, und erleben Sie die Präzision von Grind by Weight bei Ihrer Kaffeezubereitung.