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ZHBlack Diamond Mahlscheiben
Empfohlen für die Espresso-Extraktion, insbesondere von mittel- und dunkel geröstetem Kaffee.
Höhere Haltbarkeit im Vergleich zu jeder anderen Mahlscheibebehandlung.
Durch die thermischen Kryobehandlung werden die Mahlscheiben einer Temperatur von -193°C ausgesetzt, die sie besonders widerstandsfähig machen. Das bringt mit sich zwei entscheidende Vorteile: eine längere Lebensdauer der Mahlscheiben und ein konstanteres Mahlergebnis bei unverstelltem Mahlgrad über die Zeit.
Vergleich der Partikelgrößenverteilung bei der Mahlgradeinstellung Espresso
Italian Espresso Taste BlackBreite Partikelverteilung mit einer moderaten Konzentration an Feinstpartikeln, was zu einem ausgezeichneten Körper und guter Geschmacksklarheit führt.
Espresso Specialty BlackDie ausgeprägte Spitze der Fineanteil verleiht einen guten Körper und eine ausgezeichnete Klarheit, die selbst die feinsten Aromen hervorhebt.
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