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黑钻刀盘

 
espresso specialty black 65
espresso specialty
推荐适用咖啡
中烘焙
研磨度
TurkishEspressoMoka
专为精品浓缩咖啡设计

特别推荐用于浅烘焙和中烘焙咖啡豆的浓缩萃取,其几何设计能够充分展现精品咖啡的风味清晰度和明亮度。

无限耐用性

与其他处理工艺的刀盘相比,具有更高的耐用性。

出色的研磨一致性

刀盘采用热冷冻处理技术,通过将温度降至-193°C,大大提高耐用性,并延长研磨设定的保持时间。


浓缩咖啡研磨设定下的颗粒分布对比

Espresso Specialty Black明显的细粉峰值,提供了良好的醇厚度,同时突显了最细腻的风味,呈现出卓越的清晰度。

Italian Espresso Taste Black宽广的颗粒分布,搭配适量的超细粉,使得咖啡具有优异的醇厚感和良好的风味清晰度。

All Purpose Black (Espresso)两个极为突出的峰值,带来绝佳的醇厚感和平衡感,同时呈现出非常出色的风味清晰度。

High Performance Black尽管研磨速度极高(高达 4.5 克/秒),曲线仍然展现出良好的粒径分布,与 Eureka 标准保持一致,其峰值体积密度超过 10%。

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