Diamond Inside-это запатентованный процесс криогенной обработки жерновов при температуре -193 ° C. Данная технология приводит к образованию кристаллической структуры, которая обеспечивает превосходную износостойкость и долговечность жерновов.

Обработка Diamond Inside позволяет сохранить остроту намного дольше, чем стандартные жернова. Технология Diamond Inside позволяет поддерживать постоянную гранулометрию для исключительно большого количества молотого кофе: около 1300 кг (65мм жернова), при этом общий ресурс жерновов достигает 1500-1600 кг