Das ACE System wurde entwickelt, um die Bildung von Klümpchen zu verhindern und der elektrostatischen Aufladung des Mahlgutes entgegenzuwirken. Es gehört zum Standard aller Eureka On-Demand Kaffeemühlen. Durch die Regulierung des Kaffeeauswurfes, sorgt das ACE System für unübertroffene Sauberkeit ist das ACE-System der gemeinsame Nenner aller Eureka Kaffeemühlen. Durch die regulierende Wirkung des Kaffeeauswurfes gewährleistet das ACE-System eine unvergleichliche Sauberkeit und sehr gute Dosis Stabilität.